Потребител: анонимен

любопитно

Обединеното краство отбелязва 80-годишнината от десанта в Нормандия с юбилейна монета

21.05.2024 12:15

Британският Кралски монетен двор пусна в обръщение монета, отбелязваща 80-ата годишнина от десанта в Нормандия, която ще се навърши през идния месец. На 6 юни 1944 г. 150 000 съюзнически войници дебаркират в Нормандия, северозападна Франция, за да прогонят силите на нацистка Германия, предаде Ройтерс. [... ]

Благодатният огън слезе в църквата "Възкресение Христово“ в Йерусалим

04.05.2024 17:17

На Велика събота в навечерието на Великден Благодатният огън слезе в църквата "Възкресение Христово“ в Йерусалим, предава БГНЕС. [... ]

Добрият сън става все по-важен за туристите и те са готови да платят за това

29.04.2024 10:12

Скорошно проучване на Gallup установи, че мнозинството от възрастните в САЩ - особено жените под 50 години - казват, че биха се чувствали по-добре, ако спят повече. Повечето туристи са готови да платят повече за настаняване или туристически пакети предлагащи удобства, осигуряващи добър сън. [... ]

- a a a + |
 

Нова генетична карта на кафето ще подобри качеството на напитката

24.01.2024 14:29

Италианците са известни със страст към кафето си, така че не е изненадващо, че екип от изследователи в Италия направи най-пълната генетична карта на кафе Арабика до момента.
Нова генетична карта на кафето ще подобри качеството на напитката

По-пълното разчитане на ДНК на растението кафе арабика ще помогне на учените да разберат кои гени са от решаващо значение за производството на кафе и може също да помогне за разработването на нови сортове кафе, способни да издържат на по-топъл климат.

Проучването използва най-новата технология за секвениране на ДНК, за да изследва генетичния състав на растението кафе арабика в безпрецедентни подробности.

Знанията позволяват на учените да се ориентират към гените, важни за производството на кафе, като например отличителния сладък, мек вкус на напитката.

Може също така да помогне на производителите на кафе да разработят нови сортове кафе със специфични вкусове и аромати, както и такива, които да понасят по-тежки условия на отглеждане.

Повишаващите се температури и непредсказуемите валежи променят условията, при които се отглеждат кафеените растения, което води до намалени добиви и повишена атака от вредители и болести.

Изследването е публикувано в научното списание Nature Communications.

Какво е кафе Арабика?

Счита се, че зърната арабика имат превъзходен вкус. Кафето се отглежда в планините и представлява над 60% от световното производство на кафе.

Арабиката има ограничена устойчивост към изменението на климата; фермерите вече изпитват въздействието на високите температури и ниските или непостоянни валежи.

Други заплахи за производството на кафе включват колебания в цените, вредители и болести и екстремно време.

По-голямата част от дивото кафе расте в отдалечените гори на Африка и на остров Мадагаскар. Отвъд Африка дивото кафе се среща в други райони с тропически климат, включително части от Индия, Шри Ланка и Австралия.

Какви видове кафе пием?

Повече от 100 вида кафеено дърво растат естествено в горите, но само няколко от тях се използват за приготвяне на напитка за пиене.

Световната кафе индустрия е доминирана от две основни кафеени култури – арабика (Coffea arabica) и робуста (Coffeea canephora).

Трети вид – либерика (Coffea liberica), се отглежда по целия свят, но рядко се използва за варене на напитката кафе.

 

КОМЕНТАРИ

Напиши коментар


captcha image  (Антиспам код, въведете 3-те черни символа)

Код:  

любопитно - АРХИВ

Обединеното краство отбелязва 80-годишнината от десанта в Нормандия с юбилейна монета [21.05.2024] Благодатният огън слезе в църквата "Възкресение Христово“ в Йерусалим [04.05.2024] Добрият сън става все по-важен за туристите и те са готови да платят за това [29.04.2024] Отварят за туристи замъка Балморал [03.04.2024] Кое е най-стресиращото летище в света? [29.03.2024] Фестивал на рибата се провежда в Букурещ [24.03.2024] САЩ казват, че наблюденията на НЛО вероятно са тайни военни тестове [09.03.2024] Франция забрани наименованията стек, шницел или шунка за продукти на растителна основа [29.02.2024] Рекордните 66,5 милиарда долара са изкарали казината в САЩ през 2023 г. [21.02.2024] Най-посещаваният фонтан в Рим събра рекордна сума от хвърлените в него монети [10.01.2024] "Кока-Кола" засне новата си глобална празнична реклама в България [16.11.2023] Откриха зоологическа градина без животни [21.10.2023] В Румъния създадоха самосвиреща китара [15.10.2023] Prada ще проектира новите костюми за астронавтите на НАСА на Луната [06.10.2023] Повече посетители, но по-малко изпита бира на тазгодишния „Октоберфест“ [04.10.2023] Археолозите с нови разкрития в праисторическият комплекс "Провадия - Солницата" [22.09.2023] Топ 10 на социалните медийни платформи, където прекарваме най-много време [06.09.2023] Властите в Рим се борят с нашествие от плъхове в Колизеума [27.08.2023] Пилот нарисува 24-километров пенис в небето, след като беше отклонен от летището в Катания [06.08.2023] Финландия открива първия в света остров за дигитална детоксикация [28.06.2023]

Страница 1: [първа] 1 2 3 4 5 [»] [последна (151)]
ПАРТНЬОРИ

НОВИНА С ПРОДЪЛЖЕНИЕ

България има нереализиран потенциал да привлича туристи за климатичен туризъм

12.05.2024 11:13

Развитието на климатичния туризъм ще удължи туристическия сезон, ще съживи редица изостанали региони [... ]

FaceBoarding съкращава времето за чакане и проверките за сигурност на авиопътниците

12.05.2024 10:51

Летища в Италия изпробват нова технология за сигурност и качване на борда, която не изисква от пътниците [... ]

ИЗБРАНО ОТ НОВИНИ

Приморско посреща 24 май с богата празнична програма

24.05.2024 -

С тържествата ще бъде дадено и началото на летния туристически сезон през тази година, каза пред БТА[... ]

Входът за Айфеловата кула поскъпва с 20% от 17 юни

24.05.2024 -

Билетите за прочутата парижка забележителност ще струват на туристите до 35,30 евро. [... ]

Международният туризъм се възстанови почти напълно през първото тримесечие

24.05.2024 -

Международният туризъм през първото тримесечие на 2024 г. се е възстановил до 97% спрямо същия период на[... ]

ПОСЛЕДНО КОМЕНТИРАНИ

На сладко от "зелена мъжка смокиня" в Къща-музей "Хр. Г. Данов" в Старинен Пловдив

11.04.2024 -

В първата десетдневка на април покрай пик на пролетното слънце Градът под тепетата посреща обичайната[... ] 1

За първи път пътеводител на фламандски език за Черноморското крайбрежие на България

08.03.2024 -

Издателство „Фрийстайл пъблишинг“ публикува пътеводителя "Българското Черноморие: от Дуранкулак[... ] 2

Над 190 000 туристи са посетили Банско през тази зима

17.04.2024 -

Данните сочат, че реализираните нощувки през зимния сезон са над 656 000. Сравнение с предходния зимен[... ] 1