Потребител: анонимен

календар

Зимният курорт Боровец ще отбележи за 12-та поредна година Световния ден на снега

17.01.2023 09:39

Събитието на 21 януари е част от мащабната инициатива на Международната федерация по ски World Snow Day, която цели да популяризира снежните спортове сред децата и да ги научи на любов към планината и снега. [... ]

В Чепеларе ще се състои национален форум по балнеология и спа туризъм

11.01.2023 12:50

Чепеларе ще бъде домакин на Десетия годишен конгрес на Българския съюз по балнеология и СПА туризъм. [... ]

На 13 декември Министерството на туризма ще връчи годишните си награди

12.12.2022 18:06

Министерството на туризма ще връчи утре седмите Годишни награди в туризма, които за втора поредна година се провеждат под патронажа на президента на Румен Радев, съобщиха от институцията. Официалната церемония ще се състои на 13 декември в София. Събитието ще започне в 18:00 часа в зала "Сердика" на "София Хотел Балкан". [... ]

- a a a + |
 

Тази събота: Празник на смилянския фасул

25.11.2013 13:26

Традиционният Празник на фасула в Смилян е на 30 ноември, когато родопското село очаква хиляди гости, туристи и почитатели на деликатесния сорт фасул.

 Тази събота: Празник на смилянския фасул

Според местните производители реколтата от смилянски фасул през тази година е много добра и като добиви, и като качество на продукцията. Фасулът се отглежда в тази част на Родопите от векове и за цялото това време не са настъпили съществени промени в начина на производство. Всички етапи на обработка се правят на ръка, а почвата се наторява само с оборска тор. Както са установили местните фермери, фасулът не понася химикали. Затова и продукцията в Коритото рядко надвишава 30 тона. Като се отдели необходимото за храна на местните хора, остават неголеми количества, които се изчерпват още до началото на пролетта. За късмет на българския потребител хората от горното поречие на р. Арда предприемат организирани действия за запазване на доброто име на техния символ (не случайно в кабинета на кмета на с. Смилян гербът на селото е направен от фасул). С помощта на местната Кредитна кооперация производителите запазват словна марка “Смилянски”, която може да се ползва само от производителите на фасул в Коритото. Следващата стъпка е запазеният знак на фасула, а от 2003 г. всяка есен смилянци посрещат своите приятели от цяла България на Празника на Смилянския фасул. Празникът демонстрира сръчността на децата в изработването от фасул на разнообразни макети, пана и други произведения на изкуството. Жените се надпреварват в приготвянето на вкусни и превкусни ястия, в които се преплитат традициите, фантазията и съвременният поглед на домакинята. За всички участници в празника се приготвя курбан.

И тази година в празничната програма са включени конкурси за най-оригинални кулинарни специалитети, рисунки и художествени интерпретации отбобени зърна. Гостите на празника ще имат възможност да залепят нови зрънца върху започнатото преди години пано от фасул, с

което Смилян възнамерява да кандидатства за рекордите на Гинес. Новата реколта от смилянски боб вече е на пазара с леко  повишени цени - до 10 лв. струва едрият сорт, с който родопското село стана известно като "столица на фасула". Но имайте предвид, че ако не си го купите на място, ще хапнете боб само етикиран като „Смилянски“.

 

 

КОМЕНТАРИ

Напиши коментар


captcha image  (Антиспам код, въведете 3-те черни символа)

Код:  

календар - АРХИВ

Зимният курорт Боровец ще отбележи за 12-та поредна година Световния ден на снега [17.01.2023] В Чепеларе ще се състои национален форум по балнеология и спа туризъм [11.01.2023] На 13 декември Министерството на туризма ще връчи годишните си награди [12.12.2022] България участва на международното изложение IBTM 2022 в Барселона [30.11.2022] 14-то Дефиле на младото вино започва в Пловдив [25.11.2022] Месецът на Антарктида ще бъде открит на 1 декември в София [23.11.2022] България участва в изложението “Touristik & Caravaning” в Германия [16.11.2022] Отбелязаха Международния ден на мавруда с конференция [27.10.2022] Какво бъдеще очаква винения туризъм? [19.10.2022] Саудитска Арабия ще бъде домакин на срещата на върха на Световната туристическа организация [17.10.2022] България представи приключенския си туризъм на най-голямото специализирано изложение [07.10.2022] Българските овцевъди и козовъди си дават среща в Града на чеверметата [01.10.2022] Международния съвет на летищата (ACI) организира бизнес изложение за иновации в летищата [22.09.2022] От създаването си гербът на София е променял четири пъти своя облик [17.09.2022] UNWTO провежда в Италия 6-тата си Конференция за винен туризъм [15.09.2022] Младите европейци отново могат да спечелят безплатни билети за влак [14.09.2022] Европейските туристически агенти и туроператори ще се съберат в Ханя на остров Крит [07.09.2022] Туристическата индустрия пое по пътя на възстановяването и растежа [25.08.2022] Туристическата регата ТИД по река Дунав ще навлезе на 13 август в български води [03.08.2022] Фестивал на етносите, багрите и котленския килим привлича туристи в Котел [24.07.2022]

Страница 1: [първа] 1 2 3 4 5 [»] [последна (22)]
ПАРТНЬОРИ

НОВИНА С ПРОДЪЛЖЕНИЕ

Туристите все повече предпочитат да пътуват устойчиво

26.01.2023 11:27

Ново проучване на Световния съвет за пътувания и туризъм (WTTC) и Trip.com Group, заедно с Deloitte, показва, че устойчивят [... ]

Пампорово отчита ръст на туристите от балканските страни

14.01.2023 16:00

В Пампорово се наблюдава осезаем ръст от балканските пазари през последните три месеца, включително [... ]

ИЗБРАНО ОТ НОВИНИ

"Лонли планет" нареди България сред 10-те най-добри дестинации в света за нискобюджетен меден месец

27.01.2023 -

"България не е най-очевидният избор за меден месец, но не е скъпа дестинация, независимо от сезона", така[... ]

Старта на системата за влизане и излизане (EEС) в страните от ЕС отново беше отложен

26.01.2023 -

Това означава, че на пътниците извън ЕС, които влизат в Шенгенското пространство, ще им бъде спестен[... ]

Полетите от и до летището в Берлин в сряда са отменени заради стачка

24.01.2023 -

Нито един пътнически полет няма да бъде осъществен в сряда, 25 януари от и до летище "Берлин-Бранденбург"[... ]

ПОСЛЕДНО КОМЕНТИРАНИ

Банско прие кръг от Световната купа по сноуборд и привлече световното внимание

23.01.2023 -

Българският зимен курорт се справи отлично с домакинството за трети път на стартове за Световната[... ] 1

DER Touristik съкращава 253 работни места и оптимизира управлението

09.01.2021 -

След драматичното въздействие на пандемията Covid-19 върху бизнеса през 2020 г., Инго Бурместер, ръководител[... ] 24

Дубай e посрещнал 8,5 млн. туристи

06.03.2011 -

По данни на Департамента по туризъм и търговски маркетинг на емирството, през миналата година в дубайските[... ] 2