Потребител: анонимен

любопитно

Най-дългият в света подводен железопътен и автомобилен тунел ще свърже Германия и Дания до 2029 г

04.02.2023 16:59

Тунелът Fehmarnbelt с дължина 18 км ще бъде най-дългият комбиниран железопътен и пътен тунел в света, след като бъде завършен през 2029 г. [... ]

Къде се намира най-красивата улица в Европа?

31.12.2022 10:22

ЮНЕСКО официално обяви класацията си за най-красивата европейска улица. Отличието е за улица в Испания, но изненадващо тя не е в Барселона, Мадрид или Севиля. [... ]

Винис е 8-милиардният жител на Земята

15.11.2022 18:52

8-милиардният жител на планетата се казва Винис. Момиченцето е родено във филипинската столица Манила в 1:29 минути след полунощ. Сега на Земята има четири пъти повече хора, отколкото през 1928 г. [... ]

- a a a + |
 

"Шприц“: коктейлът, който се превърна в световен феномен

14.10.2022 10:45

Този винен коктейл, който се сервира като аперитив в продължение на десетилетия в Североизточна Италия, традиционно "върви" с чикети (cicchetti) в кварталните барове във Венеция. Чикетите са типичен местен ордьовър, който наподобява испанските тапас (tapas) - малки хапки от месо, морски дарове, маслини и хрупкави хлебчета, пише АП.

Съвременният коктейл "Шприц" се приготвя от пенливо вино "Просеко", битер, дижестиви и газирана вода. Той е създаден в средата на 19 век по времето на Австро-Унгарската империя. Смята се, че за някои австрийци по това време италианското вино е било твърде тежко на вкус. Ето защо те искали от кръчмарите да им "впръснат" ("spritzen'') малко газирана вода във виното, за да го разредят. Това се превърнало в първата рецепта за коктейла "Шприц". 

По-късно към него добавили битери. Сладкият, леко горчив на вкус, оранжев "Аперол" е създаден през 1919 г. в италианския град Падуа. През 1920 г. той е последван от яркочервения горчив дижестив "Селект", чийто първи ценители са от Кастело в района на Венеция. При създаването на тези ликьори са използвани и различни настойки от билки и корени.

Италианският аперитив "Кампари" (Campari) отдавна е ключова съставка на коктейлите "Негрони" (Negroni), но напоследък добива все по-голяма популярност и в напитките "Шприц", отбелязва АП.  

Руди Караро, който е глобален посланик на марката "Селект", отбелязва, че Венеция дълги векове е била център на търговията с подправки в Италия. "Поради това за тях е било лесно да си набавят и настойки от билки и корени от целия свят, за да създадат една перфектна рецепта за тези напитки, която и до ден днешен не е променяна", разказва Караро.

През 50-те години на миналия век започнали да използват тези италиански ликьори при приготвянето на коктейли и ги добавили към напитката "Шприц", въпреки че в началото "само са капвали по малко от тях", разказва експертът.

"През 70-те години все по-често започват да правят коктейлите с Просеко вместо с бяло вино и така съвременният "Шприц" се превръща в пенлива напитка, която все повече привлича младите хора", отбелязва Караро.  

Но чак в началото на 21 век коктейлът "Шприц" се превръща в световноизвестен феномен.

В количествено изражение обемът на продажбите на алкохолни аперитиви нараства с 26% в глобален мащаб през 2021 г., по данни на анализаторите от компанията за пазарни проучвания в сферата на алкохолните напитки IWSR.

Най-големите пазари за аперитиви са Италия, Франция, Германия, Бразилия и Аржентина. През последните 5 години продажбите на тези напитки се увеличават стабилно в глобален мащаб, отбелязват експертите.

Линда Пасарела от компанията "Кампари груп" (Gruppo Campari), която притежава и марката "Аперол" (Aperol), споделя, че съдържанието на алкохол в "Шприц" е малко, което е "в тон с налагащата се мода да се консумират ниско алкохолни напитки".

''Аперолът" има вкус с оттенъци на тинтява, ванилия и цветя, плюс много портокал'', казва управителят на бар ''Тераца Аперол'' във Венеция Лука Босо.

 

Източник: БТА

 

КОМЕНТАРИ

Напиши коментар


captcha image  (Антиспам код, въведете 3-те черни символа)

Код:  

любопитно - АРХИВ

Най-дългият в света подводен железопътен и автомобилен тунел ще свърже Германия и Дания до 2029 г [04.02.2023] Къде се намира най-красивата улица в Европа? [31.12.2022] Винис е 8-милиардният жител на Земята [15.11.2022] Бронзови статуи в отлично състояние от древния Рим бяха открити в Италия [09.11.2022] Огромен курорт с форма на Луната ще се появи в Абу Даби [19.10.2022] Космическият телескоп „Джеймс Уеб“ разкри „невероятни“ гледки към Юпитер [23.08.2022] "Най-мразената" сграда в Египет ще се превърне в хотел [17.08.2022] Египет облекчава забраната за туристи да снимат на публични места [31.07.2022] Датски ресторант бе обявен за най-добър в света от британско списание [19.07.2022] Позлатен саркофаг на на фараона Тутанкамон бе преместен в Големия египетски музей [10.07.2022] Пътници се опитаха да се качат на самолет с над 100 живи влечуги [02.07.2022] Хотел без звезди, стени и тавани има хиляди резервации за нощувка [26.06.2022] Бахрейн е световен рекордьор по най-бързо възстановяване на туризма си [18.06.2022] Пет милиона британци планират вътрешни пътувания за платинения юбилей от коронясването на кралицата [28.05.2022] Списание Elle пуска две хотелски марки [25.05.2022] Изостря се спорът между Гърция и Британския музей за фризовете на Партенона [23.05.2022] Michelin тества надуваемо платно за кораби [20.05.2022] Марк Лор, милиардерът, който иска да построи гигантски град в пустинята [27.04.2022] Космически туристи-милионери се завърнаха успешно на Земята [26.04.2022] Кулинарно събитие с участието на звездни готвачи с Мишлен организира Кемпински Хотел Гранд Арена Банско [22.03.2022]

Страница 1: [първа] 1 2 3 4 5 [»] [последна (151)]
ПАРТНЬОРИ

НОВИНА С ПРОДЪЛЖЕНИЕ

Бум на резервации за почивка с каравана още в началото на годината

31.01.2023 15:26

Планирането на лятна почивка на каравана започна още през януари, показват данните на най-голямата [... ]

Концесионерът на летищата в Бургас и Варна е готов да стартира програмата си за Лято 2023 още през март

31.01.2023 15:07

Това съобщиха от "Фрапорт Туин Стар Еърпорт Мениджмънт" АД – компанията, която оперира двете черноморски [... ]

ИЗБРАНО ОТ НОВИНИ

САЩ предупредиха Турция да спре обслужването на руски и беларуски авиопревозвачи

04.02.2023 -

Наземният оператор на турското летище Havas предупреди руските и беларуските авиокомпании, че може да[... ]

Байдън критикува авиокомпаниите и хотелите за „несправедливи такси“

04.02.2023 -

Американският президент Джо Байдън нападна авиокомпаниите и хотелите, като призова Конгреса да ограничи[... ]

"Бритиш еъруейз" и "Върджин Aтлантик" възстановяват полетите до Китай

03.02.2023 -

Двете британски авиокомпании обявиха, че ще възобновят полетите си до континентален Китай след двугодишно[... ]

ПОСЛЕДНО КОМЕНТИРАНИ

Вместо да стане туристическа атракция, жп линия до гр. Елена отива за скрап

10.04.2011 - Светослав Стефанов

Двама министри обещаваха запазването на железния път, за който навремето хората събирали пари и материали. [... ] 1

Банско прие кръг от Световната купа по сноуборд и привлече световното внимание

23.01.2023 -

Българският зимен курорт се справи отлично с домакинството за трети път на стартове за Световната[... ] 1

DER Touristik съкращава 253 работни места и оптимизира управлението

09.01.2021 -

След драматичното въздействие на пандемията Covid-19 върху бизнеса през 2020 г., Инго Бурместер, ръководител[... ] 24