"Изключително рядък" бял трюфел беше продаден за 85 000 евро

"Цената на този изключителен трюфел не съответства на пазарната цена, която тази година е около 350 евро за 100 грама", заяви говорителка на събитието пред АФП.

"Тази висока цена се обяснява с това, че търгът е с благотворителна цел, а и бял трюфел с такова тегло е изключителна рядкост. Колкото по-голям е трюфелът, толкова по-ценен е той."

Белите трюфели в района на Алба са много търсени, а периодът, когато се намират, е между 21 септември и 31 януари.

Реколтата тази година беше отлична, както по отношение на количеството, така и на качеството, след трудния сезон миналата година.

"Миналата година, поради сушата, която доведе до слаба реколта, стигнахме до цени от 600 до 700 евро за 100 грама.Тази година цената тръгна от 250 евро и сега е около 350 евро", каза Антонио Деджакоми, ръководител на италианския Национален център за изследване на трюфелите.

Той обясни, че дъждовете и бурите през юли и август тази година са осигурили достатъчно влага, която е идеална за трюфелите.

Алба организира търг за трюфели в продължение на 88 години, като част от годишния си тържествен панаир, който продължава около два месеца.

Тазгодишното събитие се проведе заедно с Хонконг, откъдето е и купувачът на редкия бял трюфел.