На 1 и 2 юни малки винарни предлагат винен туризъм на посетителите

За четвърта поредна година 17 винарни от Североизточна България и три специализирани локации за дегустация на български вина ще отворят врати в двата почивни дни. Идеята е в първите дни на юни любителите на вината да се запознаят с местните винени сортове, в съчетание с туристически обиколки и посещение на местни забележителности.

Виненият дегустационен център, който се намира на Самоводската чаршия във Велико Търново, ще посреща своите гости от 11:00 часа в двата почивни дни, с дегустации на вина от великотърновския регион, произведени от местни сортове. В местността "Новите лозя" в сърцето на арбанашкото плато, където членовете на Националната винарска асоциация възстановявават лозови масиви с типични сортове, също ще посрещат любители на винения туризъм.

В България интересът към виното нараства заради хората, които искат да усетят автентичния вкус на българските вина, както и тези, които се осмеляват да ги произвеждат, каза за БТА Станимир Стоянов, председател на Съюза на енолозите в България. Той подчерта, че винопроизводството у нас вече е почти трансформирано и от промишлен се е превърнало в енотечен, колекционерски тип.

От няколко години съмишленици от групата "Новите български вина" разработват проект, съвместно с Университета по хранителни технологии в Пловдив, за реализация на пазара на типични български регионални вина, произведени със селекция дрожди от местни лозя. Вината ще се отличават със запазен тероарен и регионален специфичен характер, което все повече се цени заради доброто качество и изразените сортови характеристики, допълни той. 

Над 300 са малките бутикови изби в страната. Във Великотърновско в двата дни на отворените врати ще се включат още винарска изба "Драгошинов" във великотърновското село Нацовци, в близост до Килифаревския манастир, както и винарните от еленското село Марян, от павликенското село Върбовка, от великотърновското село Ялово. Всички те са част от винарски маршрут - Североизток.